2 recetas de colores 🌈 para celebrar el mes Pride 🎉

Aprende cómo hacer pizza de colores y rollitos veganos para celebrar el mes de junio. Love is love ❤️🧡💛💚💙💜

Hola de nuevo, feliz miércoles. Espero que su día este yendo muy bien y que aun no hayan cocinado para que puedan tomar inspiración de las recetas que les traigo el día de hoy. Son 2 recetas llenas de colores, de tolerancia y de amor.

Antes de empezar con la receta quiero darle la bienvenida a los nuevos suscriptores e invitarlos a que vean algunas de las recetas pasadas que más han gustado:


Pizza pride ❤️🧡💛💚💙💜

Ingredientes:

  • 1 pan para pizza, o pan de ajo (cualquiera funciona)

  • Salsa de tomate para pizza

  • Queso vegetal o el que prefieran

  • 10 tomates cherry

  • 1 zanahoria

  • 1/2 taza de grano de elote amarillo

  • 1 pimiento verde y 2 chiles verdes

  • 1/2 cebolla morada

Modo de reparación:

  1. Está bien fácil, empezaremos picando todos los ingredientes en cubos pequeños.

  2. Al pan para pizza úntale la salsa de tomate (a veces ya la traen, depende de la marca que hayas elegido) agrega el queso vegano rallado (si eres vegetariano, puedes usar queso normal).

  3. Ve agregando los ingredientes por colores a manera de arcoíris.

  4. Mete a hornear a 220C por 10-15 minutos aprox, vele echando ojo para que no se te queme. Y ya está listo.


Rollitos veganos de jamón 💐

Ingredientes:

  • Tortillas de harina grandes o para burrito. Si consiguen de colores mucho mejor

  • Jamón vegano, yo uso la marca Healthy Evolution en MX o la marca Quorn en UK.

  • Mix de verdes, los que quieras, yo usé espinaca y cilantro

  • Hummus, mi favorito es sabor pimiento o red pepper.

Modo de preparación:

  1. Bien súper facilísimo que esta esto, solo unta hummus en toda la tortilla, agrega 3 rebanadas de jamón, o las que tú quieras esto es al gusto.

  2. Ahora pon una capa de verduras o muchas capas.

  3. Wrap it up 😛 jaja solo haz rollito la tortilla y ya está listo. Funciona como wrap pero yo quise rebanarlo estilo sushi, o rollitos de jamón.

NOTAS DEL CHEF: como de plano yo sí necesito que pique la comida si no, no me sabe. Después de la foto (obvio) les agregué pico de gallo y quedaron aún más deliciosos 🤤.


Antes de cerrar… He estado recibiendo preguntas de ustedes muy similares. Creo que doy por hecho que ustedes saben cocinar y que van a poder replicar mis recetas fácilmente. Estoy pensando en 2 alternativas:

La primera es mandarles los correos con recetas de diferente nivel de dificultad para que ustedes decidan cuál hacer . Y la segunda es que ya empecé a hacer un mini curso, que compartiré también a través de mi Newsletter, de los conocimientos básicos para la cocina, como unidades de medición (tazas y cucharadas), los cortes de las verduras, técnicas culinarias, etcétera; y luego pasarme a los básicos de la cocina vegana como sustitutos, sazonadores, especias, qué tener en la alacena y más.

Díganme qué opinan, estoy aquí para ayudar…


Por lo pronto me despido, la semana pasada decidí no mandar correo por respeto a los eventos que están pasando al rededor del mundo. Espero que estén muy bien y que su familia este sana y salva.

Muchas buenas vibras para todos! ✨

Con cariño, Marisol.


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